比列如下:

1.砂糖一碗(冰糖最好)因為冰糖可增加特殊甜味,

如果你是加冰糖大約(碗的)9分滿,

2.醬油一碗(用金蘭醬油)

3.水五碗

4.薑片少許(切片約5~8片)

5.粗柴魚片一碗(不用押,鬆鬆的就可以)

1.2.3.4.5.放在同一個鍋子裡煮,

先用大火煮開,

在用小火煮10分鐘,

煮好後過濾,

就是你要的柴魚醬油了.

◆◇◆轉貼自奇摩知識+◆◇◆

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    依芃婕琳 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

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